На прв поглед изгледаат како обично мало овошје, но боровинките важат за вистинска нутритивна бомба. Сè повеќе истражувања укажуваат дека нивната редовна консумација може да има сериозно позитивно влијание врз организмот.
Една од најзначајните придобивки е подобрувањето на функцијата на крвните садови. Само неколку часа по консумирање, може да се поттикне нивната релаксација и подобра циркулација. Дополнително, се поврзуваат со подобар баланс на цревната микрофлора и поддршка на когнитивните функции, особено меморијата.
Иако се богати со витамин Ц, витамин К, манган и растителни влакна, нивната најголема сила лежи во антоцијанините – природни пигменти што им ја даваат темната боја. Овие моќни антиоксиданси го стимулираат создавањето на азотен оксид во телото, супстанца клучна за здравјето на срцето и крвните садови.
Добрата вест е што нутритивната разлика меѓу свежите и замрзнатите боровинки е минимална, па можат да се консумираат во текот на целата година.
Сепак, лицата кои примаат терапија за разредување на крвта треба да внимаваат поради присуството на витамин К. Исто така, поголеми количини може да предизвикаат дигестивна непријатност кај чувствителни лица.
Мали по големина – но со големо влијание врз здравјето.
